The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Салата от миди – лятна рецепта с вкус на море
Има рецепти, които не просто се готвят – те носят спомени. Тази салата от миди е точно такава.Преди повече от 30 години я опитахме в едно малко заведение в Кранево – непретенциозно място, но с невероятна кухня. Беше лято, миришеше на море, а на масата имаше точно тази салата – свежа, ароматна и толкова вкусна, че остана завинаги в семейството ни.Оттогава я приготвяме отново и отново, най-често когато ни останат сварени или печени миди. Вместо да ги използваме просто като остатък, ги превръщаме в нещо още по-вкусно.Това е рецепта, която носи усещане за море, дори и да сте далеч от него. Лека, свежа и много бърза за приготвяне, но същевременно богата на протеин и вкус.И не случайно – във видеото я приготвяме точно така, както трябва – на брега на морето. Защото това е ястие, което може да се направи навсякъде – стига да имате добри продукти и настроение.А ако добавите и добра компания… и малко узо – тогава вече говорим за истинско лято.
Съставки
Начин на приготвяне
- ПодготовкаНарежете лука на ситно.Нарежете домата на малки кубчета.Накълцайте магданоза.
- Лимон (ключов момент)Обелете лимона и отделете филетата (без ципите).Нарежете ги на малки парчета и ги добавете в салатата.Изстискайте и малкото сок, който остава по корите – той дава допълнителна свежест.
- МидиАко мидите са по-едри, ги нарежете леко.(Използвайте вече сварени или печени миди.)
- СмесванеВ купа смесете мидите, лимона, лука, домата и магданоза.Овкусете със сол и черен пипер.
- ФиналПолейте със зехтин и разбъркайте добре. Оставете да си почине 30мин преди сервиране.
- СервиранеСервирайте охладена, с резен лимон и по желание чаша узо
Съвети• Лимоновите филета правят салатата по-свежа и балансирана • Използвайте добре изцедени миди • Лукът може да се накисне, ако е силен • Перфектна рецепта за използване на останали миди • Отлична лятна салата с морски дарове и висок протеин
Нутриенти и Калории
Видео
Опитахте ли тази рецепта?
Кажете ни как беше!Често задавани въпроси
Може ли да се използват замразени миди?
Да – важно е да бъдат добре сварени и отцедени.
Колко време издържа салатата?
До 1 ден в хладилник, най-добре прясно приготвена.
Може ли да се добавят други зеленчуци?
Сигурно могат, но това е нашият начин.
Галерия
